Qui sera le meilleur pâtissier... de la Résidence Pompairain ?
Le jeudi 19 octobre, pour la Semaine du Goût, la Résidence Pompairain a organisé un concours de pâtisserie.
Le thème : préparer un dessert à base d'épice.
Cannelle, piment, poivre, curcuma... le panel des possibilités a permis à chacun d'exprimer sa créativité. 14 résidents, de tous les services et en équipe, se sont affrontés, rivalisant d'audace et d'imagination, pour réaliser 5 plats aussi savoureux que jolis.
Le jury s'est ensuite réuni afin de désigner l'équipe victorieuse. Pour la première édition de ce concours, c'est l'équipe du PASA avec sa soupe de potimarron et piment Combava qui termine en haut du podium.
Le jury a cependant tenu à remercier et à féliciter l'ensemble des participants car tous les desserts étaient originaux et très réussis.
Présentation de la Semaine du Goût
La Semaine du Goût est un événement annuel qui se déroule habituellement en octobre, depuis 1990. Son objectif est de mettre à l’honneur la gastronomie française ainsi que les cuisines du monde. Découverte de nouvelles saveurs, mise à l'honneur de traditions culinaires, cette semaine permet également de rappeler l'importance d'une alimentation variée et équilibrée.
